to do list

questa è una lista di cose che prima o poi vorrei provare a fare.

per il momento ho inserito solo ricette, ma magari col tempo aggiungerò anche altre categorie.

  • alfajores (fatti a fine maggio 2012. quasi troppo dolci. sicuramente molto… sbriciolosi!)
  • bavarese
  • crema catalana
  • dulce de leche
  • lemon meltaways (fatti! qui la ricetta)
  • macarons (fatti una volta, ma con il ripieno sbagliato: da rifare!; 19.02.12: rifatti con questa ricetta… nel “momento clou” suona il campanello e al mio ritorno… gli albumi sono tutti smontati! sono venuti lo stesso, ma esteticamente non molto belli: da rifare ancora)
  • panpepato (fatto, natale 2011. l’anno prossimo mi piacerebbe fare una casetta di panpepato)
  • casetta di panpepato (eccole qui! le considero fatte, anche se non sono bellissime, perché ci ho messo tanto di quel tempo…!)
  • pasta all’uovo (fatta: ormai con il Kitchen Aid la faccio spesso!)
  • speculoos
  • chocolate beetroot cake (12.06.2012: fatta con questa ricetta e le barbabietole raccolte dal campo; ho anche aggiunto il frosting al cardamomo di quest’altra ricetta. gusto particolare, da ripetere: ho già in mente qualche variante. 19.07.2012: muffin di barbabietola rossa e cioccolato)
  • rhubarb custard tea cake (22.04.2012: fatta con questa ricetta. risultato: sa troppo poco di rabarbaro per i miei gusti… continuo a preferire la classica crostata che ne esalta il sapore…)
  • sachertorte (20.10.2012: fatta, molto buona! qui la ricetta. rifatta il 16.12.2012 con ricetta arricchita di farina di mandorle: putroppo non ho potuto assaggiarla, ma dalle briciole che ho spiluccato era migliore della precedente!)
  • cinnamon rolls
  • pound cake
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Un pensiero su &Idquo;to do list

  1. Pingback: Lemon meltaways… my way | unsorsoallavolta

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